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O que explica o preço da cesta básica?

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Alimentos e produtos de higiene são itens essenciais. No entanto, esses itens essenciais também pode sofrer variações no preço da cesta básica de acordo com a inflação, e assim aumentar o custo de vida dos brasileiros.

O preço da cesta básica não é o mesmo em todas as regiões do Brasil, mas normalmente  costumam possuir os mesmos itens em sua composição. Muitas pessoas não conhecem como é calculado o valor de uma cesta básica.

A Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimento é o levantamento feito para acompanhar o custo dos itens essenciais e para saber o preço da cesta básica que é entregue ao consumidor.

Itens essenciais da cesta básica

Os itens essenciais e a quantidade de ingredientes que podem formar uma cesta básica podem sofrer alterações de acordo com as regiões do Brasil.

Por exemplo, algumas regiões podem ter na cesta básica o floco de milho como item indispensável, outras não.

No entanto, o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) estipula como essencial alguns produtos.

Essa base é feita através do que seria primordial para uma boa nutrição de uma família:

  1. Feijão;
  2. Arroz;
  3. Farinha;
  4. Leite;
  5. Batata;
  6. Banana;
  7. Tomate;
  8. Pão;
  9. Café;
  10. Açúcar;
  11. Óleo;
  12. Manteiga;
  13. Carne.

Variação do preço da cesta básica

O valor da cesta básica é baseado na pesquisa do preço médio dos itens que são considerados essenciais para uma boa qualidade de vida. Essa apuração acontece nos estabelecimentos que possuem um grande fluxo de clientes.

Neste levantamento, o DIEESE leva em consideração dois fatores importantes:

  1. Marcas preferidas;
  2. Maiores buscas dos consumidores.

Através dessa apuração, é desenvolvida uma tabela de marcas de produto com os valores referentes aos itens. Depois disso, o DIEESE efetua um cálculo das horas que seriam necessárias que um trabalhador realizasse para comprar a cesta básica.

Salário Mínimo Necessário

Depois que o DIEESE gera a tabela com os valores das marcas dos itens essenciais, é realizada a conta do Salário Mínimo Necessário. Nesse cálculo é levado em consideração que o mínimo deve suprir as necessidades básicas da família e do trabalhador.

O número de pessoas incluídas no cálculo é referente a uma família de 4 pessoas no total. Para chegar ao valor equivalente ao que seria mínimo para o custo de vida básico, é realizada outra conta.

Nesta conta, o valor da cesta básica é multiplicado por três, estimando que os gastos devem corresponder ao valor de 35,71% das despesas totais da família. Ou seja, a parcela que devem destinar de um todo do salário mínimo estabelecido.

Quanto custa uma cesta básica?

O custo de vida é variável de lugar para lugar, assim como os itens podem ser alternados de acordo com a cultura daquela região. O preço é alterado de acordo com o local porque as diferenças influenciam diretamente no custo de vida médio de uma família.

Além disso, em alguns casos o preço da cesta básica pode subir acima da inflação, o que pode prejudicar o bem estar de muitas famílias que não possuem planejamento financeiro e reserva de emergência. Para ajudar nisso, baixe a Planilha: Planejador Financeiro Mensal!

Escrito por

Especialista em Finanças Corporativas pela Fundação Getúlio Vargas. É formado pelo Programa de Profissionais do Mercado Financeiro da Bolsa de Valores de São Paulo e pelo Programa CVM de Professores para Mercado de Capitais, Avaliador de Empresas pela NACVA - National Association of Certified Valuators and Analysts (EUA). Fundou a Empreender Dinheiro para democratizar o acesso à Educação Financeira de Alto Poder Transformacional e já impactou diretamente mais de 50.000 pessoas em suas soluções educacionais.

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